![Русская и советская кухня – сайт интернет-магазина Диамарт Старинные рецепты русских щей, похлёбок и других супов](https://new-retail.ru/upload/iblock/0fe/0fe8562f0e1060f669895915dc6dfe7b.jpg)
Русская кухня
Русская кухня славится своими наваристыми, вкусными и густыми супами. Такие горячие кушанья, за исключением похлёбок — холодных жидких блюд, готовились на печи, отчего и получали свои неповторимые вкус и аромат. Из этой статьи вы узнаете несколько старинных рецептов супов русской кухни. Слово «суп» было заимствовано из французского языка лишь в 18 веке.
![Рубрикатор рецептов Русская кухня, Торты](https://sedelice.ru/uploads/blog/88/original.jpg?_=1642066329)
![Смоленская область: верещака Русская и советская кухня](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/28/51400_27730-330x220x.jpg)
![Кулинарные библии Рецепты из ссср](http://www.diamart.info/upload/iblock/565/56559e301d946bf0349da953105aad1d.jpg)
![Примите участие в опросе! Русские рецепты](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3180/153180-ed4_wide.jpg?1710408628)
![Урал: посикунчики 100 главных русских блюд](https://cdn-s-static.arzamas.academy/uploads/ckeditor/pictures/11771/canteen.jpg)
![Популярные рецепты Сколько стоит делать дома десерты не хуже, чем в кондитерской](https://swn.ru/upload/resize_cache/iblock/89b/728_428_1/89bec7e1c327753de16aae8969724f81.jpeg)
![Какие ингредиенты нужны для домашних десертов Русская и советская кухня](http://www.edovo.ru/Images/Book/Book7.jpg)
![Содержание Список любимых сладких блюд русской кухни](https://cdn.poryadok.ru/upload/medialibrary/b5a/b5af85865c203cba424962eb211358cb.jpg)
![Что такое советская кухня Рецепты английской кухни: от средних веков до наших дней](https://bbulvar.ru/upload/iblock/60a/60a955afa53c662b2e22f8e9862a2905.jpg)
![Список любимых сладких блюд русской кухни Русская кухня возвращается!](https://cgon.rospotrebnadzor.ru/upload/pictures_inside_article/01e/u3m3k121ijaorkleas9oc6ydxyb1a7pd/bv4dcN25HHTRdR3uU0lVfssF7RHgAh4eMClIBorW.jpeg)
![Какие сладости любили на Руси? Краткая история советской кухни](https://storage.yandexcloud.net/moskvichmag/uploads/2023/02/moscowfood.png)
![Построим каркасный дом вашей мечты Все рецепты](https://mag.russpass.ru/media/images/NiFzUL820lw.format-webp.max-16383x16383.webpquality-100.webp)
![Топ-6 блюд Дома российской кухни: выбор редакции RUSSPASS Журнала Топ-6 блюд, которые стоит попробовать в Доме российской кухни на ВДНХ](https://i.pinimg.com/236x/9b/e4/06/9be406d6abbec03f1a3811d3644fcd93.jpg)
![Рубрикатор рецептов СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ СССР](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2950/552856454/large_IMG_5637.jpg)
Галина Назарова. Я пеку практически каждый день и уже несколько лет совсем не покупаю кондитерские изделия. Я всегда любила печь, но первый раз посмотрела на кондитерский мир глазами профессионала в году, когда попала на мастер-класс французского шеф-кондитера Николя Буссана.
![Какие бывают десерты Торт (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёремонты-бмв.рф](https://foto.vsesoki.ru/files/1/5757/31479421/original/homemade-bowl-soup-generated-by.webp)
![Викторианская эпоха Русская кухня возвращается!, В фокусе на ремонты-бмв.рф](https://foto.vsesoki.ru/images/articles/1/33/6783009/large_russian-cuisine-with-russian-pro.webp)
![Средневековье старинные кондитерские рецепты | Дзен](https://n1s1.hsmedia.ru/c0/00/8d/c0008dab1256f18dc6c3c6538703f78a/656x438_1_ca7dc2dee3dc9717aee5d9bc0cd28199@900x600_0xps5n17mB_3556843049334964217.jpg.webp)
![Login • Instagram](https://obuchonok.ru/files/images/kuhnya_rus.jpg)
![главных русских блюд - Узнай Россию](https://i.pinimg.com/236x/76/e9/40/76e940d5a9bf1991cb70ccd5ff11dc0b.jpg)
![Советская кухня: рецепт приготовления - Московские истории](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/323/big_322775.jpg)
![Рецепты для аэрогриля Cosori: полезные и вкусные блюда для всей семьи](https://i.ytimg.com/vi/IcMY2wJHySk/sddefault.jpg?v=5daef1bb)
Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами: копчёной спиной осетра балыком , севрюжиной с хреном, малосольной лососиной сёмгой , красной, черной и розовой сиговой икрой, маринованными и солёными грибами рыжиками и белыми , составляющими не только прекрасный натюрморт вместе с кристально прозрачной московской водкой, но и тонко гармонирующими с ней во вкусовом отношении. Однако эти отдельные готовые продукты, к тому же праздничные, несмотря на свою изысканность, не могут дать полного представления о русской кухне, о своеобразии вкуса её основных горячих блюд, о составе русского национального стола в целом. Русская кухня в том виде, в каком она дошла до наших дней, сложилась окончательно немногим более ста лет тому назад, во второй половине XIX в.
![](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2024/03/0-DSC01512-copy.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/desserts-18.mdumuv.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/chernij-princ-500x350-1-scaled.jpg)
![](https://cv3.litres.ru/pub/c/cover_415/57119836.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7892/213483220/large_67.jpg)
![](https://mf.b37mrtl.ru/rbthmedia/images/2021.11/original/618e280c85600a3c6a7ac4f3.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/cm8FKAcLF_8/sddefault.jpg)